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有人喝奶 会闹肚子是怎么回事

发布时间:2013-10-18

    有些人,喝鲜奶后会出现腹胀、腹鸣,甚者会腹泻(俗称闹肚子),原因是这 些人可能有乳糖不耐症。这在亚洲 人是很普遍的,对于常喝 鲜奶的人则很少有这种情况。
   
什么叫乳糖不耐症呢?鲜奶含有丰富的乳糖,一般在4.5-5.2%之间,因地区不同、饲料不同、品种不同而异。
  
人们在使用了鲜奶后,乳糖需在 人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,才能被吸收,有的人体内乳糖酶少,因此,对乳糖就 不能分解吸收,结果乳糖 进入肠道后端,被肠道的 细菌发酵而产酸、产气,这就是乳糖不耐症。
   
为了解决这个问题,有些厂家 生产一种叫做低乳糖奶的产品,因其部分 乳糖在工厂加工时,已被分解,所以叫低乳糖奶,可能更是 以有乳糖不耐症的人,当然也可以喝酸奶,因为酸奶 在加工过程中,在乳酸菌作用下,也有一部 分乳糖被转化,所以有乳 糖不耐症的人,喝酸奶更好一些。
   
但注意,喝酸奶不能热了喝,否则就会 使酸奶变成豆腐花了。同时再提 醒大家注意一点,在喝奶前 最好先用面包、鸡蛋之类 的食品填一下肚子,这样可以避免拉肚子。


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